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白酒行业O2O市场需求
白酒具有即饮性消费需求，但产品易碎，物流运输成本高。O2O线下门店就近配送，30分钟内到家等送达服务，可大幅提高送货的时效性，降低破损率，节约物流成本；且门店自营配送可有效避免中高端白酒多层经销而导致的假货问题。
白酒品牌O2O市场竞争格局
各白酒品牌商、零售商纷纷布局O2O市场，贵州茅台、五粮液等高端白酒在O2O市场表现强势。据O2OMind Top10品牌数据显示，贵州茅台贡献月销售额4.38亿元，占比50.71%；五粮液月销售额2.88亿元，占比33.35%；泸州老窖4.74%；洋酒、汾酒等次高端白酒品牌分别占比4.84%和2.75%；其他低端白酒品牌共计占比不足5%。
数据来源：O2OMind
2010-2020年，国内酱香市场规模年均增速达到16%[1]，在白酒行业独树一帜。在2021年1月O2O市场中，酱香型白酒以50.76%[2]占最大比重，表现同样亮眼。
数据来源：[1]东方证券 [2]O2OMind
在2021年1月O2O市场上，五粮液、茅台、泸州老窖等高端白酒依旧占据大部分市场份额；低端白酒定位于底层消费，饮用场景以日常消费为主，消费频次较高，产品周转较快；其凭借自身具备的快消品属性在O2O市场上仍然拥有较高销量。如牛栏山和红星等低端白酒品牌，其2021年1月O2O市场的销量分别为41.6万、18.9万，排名第一、第三。
数据来源：O2OMind
低端白酒（牛栏山、江小白、红星）一二线城市O2O售点数达8.7万，在O2O配送服务上更有优势。次高端白酒（洋河、汾酒）售点数偏少。
白酒O2O市场各渠道分析
据O2OMind 数据显示，2021年1月一二线城市白酒O2O市场月销售额高达12.8亿元；其中，盒马平台销售额达9亿元，占比高达70.13%；其次是淘鲜达和大润发，分别占比13.62%、11.88%。
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其中，盒马平台在高端白酒的销售额占比居首。该平台在贵州茅台、五粮液等高端白酒品牌销售额占比均超70%；在泸州老窖销售额占比亦超50%。
2021年1月各O2O平台贵州茅台的销售额占比
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2021年1月各O2O平台五粮液的销售额占比
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2021年1月各O2O平台泸州老窖的销售额占比
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各O2O渠道白酒商品数量
饿了么、美团白酒商品数量最多，分别占比40.78%、38.56%；两平台白酒商品竞争较激烈。
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上海盒马平台高端和次高端白酒品牌商品数量最多。
2021年1月上海盒马平台各品牌白酒商品数量
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上海饿了么、美团等平台模式O2O渠道低端白酒商品数量普遍高于茅台、五粮液等高端白酒。
2021年1月上海饿了么平台各品牌白酒商品数量
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2021年1月上海美团平台各品牌白酒商品数量
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一二线城市O2O渠道白酒销售额
2021年1月，高端白酒的主要竞争市场在上海、北京、浙江、广东等高端白酒销售额占比较高的高线市场。
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而牛栏山、红星等具有区域特色的二锅头在北京本地优势明显。
牛栏山一二线城市O2O市场销售额
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红星一二线城市O2O市场销售额
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白酒O2O市场零售商分析
2021年1月O2O市场白酒销量最高的零售商是大润发，达112.09万；其次是盒马鲜生，销量95.30万。
数据来源：O2OMind
美宜佳是白酒商品数量最多的零售商，其白酒商品数达36.16万。
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2021年1月，约有8万家经营白酒的零售商入驻美团和饿了么，分别占比42.99%、42.80%。
各经营白酒的零售商入驻O2O平台数量占比
数据来源：O2OMind
相关机构数据显示，高端白酒目前政务消费的占比为2%，商务消费的占比为60%，大众消费的占比为38%，商务和大众消费成为高端白酒消费的主要来源。同理，在O2O市场上，一些特殊的节日场合对高端白酒到家服务需求增加。职场年轻人，80后、90后或将成为白酒消费的主体。
各白酒品牌覆盖O2O平台清单
数据来源：O2OMind
各白酒品牌主要零售商
数据来源：O2OMind
