相比冷藏酸奶,常温酸奶突破运输半径限制,更利于全国市场的覆盖。
据欧睿国际显示,2015年-2020年规模变化,酸奶CAGR增速达12.4%,其中主要是因为常温酸奶的快速扩容。
2020年疫情爆发,使常温酸奶的礼品渠道受到了巨大冲击,O2O到家等新零售渠道优势彰显。
据零售大数据平台O2OMind显示,6月常温酸奶各大O2O平台营收1.1亿元。
京东到家常温酸奶到家营收最大,6月营收达6832.60万元,占比62%,较上月环比上升5.8个百分点。
常温酸奶长期处于龙头乳企(伊利、蒙牛、光明)垄断局面,龙头企业大多靠产品更新迭代拉动销量巩固市场地位。
龙头品牌优势显著,主要体现在对年轻用户、对数字化的开放态度上。安慕希2019年营收突破200亿,稳居市场第一。成就巨大优势的原因之一就是安慕希推出新品频次明显高于同类品牌。
O2OMind品牌数据显示,6月O2O渠道安慕希常温酸奶营收6322.89万元,占比超50%,蒙牛纯甄(2898.82万元)、光明莫斯利安(1073.44万元)分别占比27.4%、10.1%。
近四个月销售中,君乐宝简醇以及三元常温酸奶O2O渠道营收保持稳定增长。
安慕希26万售点布局O2O渠道;由于常温酸奶工艺技术限制,无添加酸奶难度大,蔗糖含量普遍偏高,主打无糖的简醇常温酸奶O2O赛道销量达21.3万,逼近莫斯利安。
除原味外,燕麦味、香草味常温酸奶O2O渠道最畅销。
由于常温酸奶不受冷链运输限制,保质期长,多用于礼赠,消费者更习惯10支装/12支装等规格成箱购买。
永辉超市、沃尔玛、华润万家等商超常温酸奶6月营收前三,其中,安慕希常温酸奶在TOP10零售商到家渠道均占有较大优势,而纯甄、莫斯利安在沃尔玛、华润万家、卜蜂莲花则更有竞争力。
本报告数据选取O2OMind中美团、饿了么、京东到家、盒马、 大润发等平台数据。