2021年3月O2O啤酒行业报告

 啤酒对新鲜度要求高，且保质期较短，需要即产即销，O2O等新零售渠道，通过线上线下融合，可把握更多消费者触达机会，更好满足啤酒产销需求。

后疫情时代，头部啤酒企业更加重视数字化建设。如华润雪花近期与美宜佳强强联手进军高端啤酒新零售市场，并在2021年与美团闪购达成战略合作，加强数字化建设；青岛啤酒不断深化与美团、饿了么、京东到家等O2O平台的合作等。

据O2OMind数据显示，在各大O2O平台上，2021年3月全国啤酒品类月销售额1.66亿元。

啤酒行业集中度高，格局稳定。据O2OMind Top10 品牌数据显示，按2021年3月O2O渠道啤酒品类销售额统计，华润雪花、嘉士伯、青岛啤酒、百威、哈尔滨啤酒、燕京啤酒等六大品牌占比超80%。

啤酒在O2O普及率较高的一线、新一线城市销售额较高，尤其是北京和上海。3月四大O2O平台（饿了么、美团、京东到家、淘鲜达）中，TOP10品牌北京啤酒月销售总额逾千万。

传统啤酒多以玻璃瓶包装，而随着消费升级、环保需求的提升，国内啤酒罐化率逐年提高，如青岛啤酒罐化率从疫情前的20%提升到25%左右；华南小龙头珠江啤酒罐化率达33%，均处于行业领先水平。罐化率的提升将释放成本红利，契合当前行业高端升级趋势，啤酒金属罐的需求将加速。

“宅经济”的兴起，家庭自饮消费场景加速罐装啤酒渗透。罐装啤酒在满足年轻消费者追求便捷、时尚等升级版需求的同时，也满足了更多啤酒到家消费场景的需求。

啤酒行业长期处于头部啤酒企业垄断局面，企业对利润的强烈诉求推动行业高端化进程，产品结构升级以及渠道创新是各啤酒企业获取增量的有效途径。

据O2OMind数据统计，3月销售额TOP50便利店中，有35家便利店销售额最高的品类为啤酒。居家消费场景增加，便利店到家成为啤酒重要的新零售增长渠道之一。

入驻O2O便利店商家各啤酒品牌销售情况：

数据来源：O2OMind

本报告选取美团、饿了么、京东到家、盒马、大润发、淘鲜达等六大O2O平台作为分析，零售商块选取饿了么、美团、京东到家三大平台作分析。中高档啤酒分类参考财通证券《啤酒行业报告》