2021年4月O2O白酒行业报告

白酒在传统电商销售渠道存在两大痛点，一方面是瓶装易碎，运输成本高，另一方面是中高端白酒多层经销产生假货问题频繁。

O2O到家业务，线下门店就近配送，30分钟内到家送达，大幅提高送货时效性，降低破损率，同时助力酒企渠道扁平化运营，增加其终端控制能力，有效降低假货问题的出现。

1渠道

据O2OMind数据显示，在各大O2O平台上，2021年4月白酒月销售总额达2.97亿元。

其中淘鲜达和京东到家两大平台白酒销售额分别为1.33亿元、5977.93万元，占比44.86%、20.13%，分列一二位。

盒马销量仅14.8万，而销售额占比却高于美团，排名第三。

2品牌

据O2OMind数据显示，白酒各大O2O平台销售额TOP10品牌中，国内四大白酒品牌（五粮液、茅台、洋河、泸州老窖）营收占比超70%，行业头部效应明显。

其中，五粮液、茅台4月白酒销售额分别为6357.92万元，5570.65万元，占比27.23%、23.86%，分列一二位。

低端白酒定位于底层消费，消费群体基数大，饮用场景以日常即饮为主，消费频次较高。

如牛栏山、江小白、将军井、红星等低端白酒品牌凭借自身具备的快消品属性在4月O2O市场上拥有较高销量。

其中白酒销量第一的牛栏山以1169.68万元占TOP10品牌白酒月销售总额的5%。

低端白酒品类众多，主要靠多渠道铺货应对激烈的市场竞争。

相比五粮液、茅台等高端白酒品牌，牛栏山、江小白、红星等低端白酒品牌在O2O市场售点数最多，布局力度更大。

华东区作为白酒主销售区域之一，且O2O普及率高，在4月各大O2O平台占有一定销售份额。其中茅台、洋河等高端、次高端白酒品牌，在上海、南京等城市拥有较高销售额。

而牛栏山、红星等北京二锅头在O2O市场区域特征同样显著。4月各大O2O平台中，两品牌北京白酒月销售额达452.29万元、210.78万元，远高于两白酒品牌其他城市销售额。

牛栏山、江小白等低端白酒在美团等外卖餐饮平台销量占比更高。美团、饿了么是江小白4月白酒销量占比最高的O2O平台。

3白酒规格

500ml是白酒的主流规格。此外，还包括475ml、480ml等近500ml的规格包装。如475ml装的汾酒、480ml装的洋河海之蓝、天之蓝系列酒。

其次，以100-250ml为区间的小酒在O2O市场亦有一定销量，如100ml、168ml的江小白、125ml毛铺、250ml的红星等。

4酱酒 

O2OMind数据显示，白酒香型主要包括浓香型、清香型、酱香型、兼香型、凤香型、馥郁香型、特香型等。浓香型、清香型、酱香型为白酒占比最大的三大香型。

2010-2020年，国内酱香市场规模年均增速达到16%[1] ，在白酒行业独树一帜，掀起行业酱酒热潮。

数据来源：[1]东方证券

4月O2O销售情况中，浓香型白酒（主要代表五粮液、国窖1573、洋河梦之蓝）仍然占据主导地位，酱香型白酒凭借醇厚口感，回味悠长的特点逐渐受到更多消费者的喜爱，4月O2O市场中，酱酒销售额1367.7万元，仅次于浓香型白酒。

4月各大O2O平台酱酒销量前十品牌榜单中，习酒和郎酒销量居高，表现亮眼。

酱酒O2O区域特征：

四川贵州为酱酒的核心产区，除北上广深等O2O普及率高的一线城市外，酱酒在成都、贵阳等区域O2O市场有较高销售额。

酱酒O2O渠道特征：

酱酒价格带多集中在高端、次高端，4月各大O2O中，酱酒在京东到家、盒马等客单价较高的平台占比较大。

5零售商

白酒销售渠道中，商超占据主流地位。

酒类新零售平台受资本青睐，除自营平台外，纷纷接入美团、饿了么、京东到家等第三方O2O平台。

如京东酒世家则依靠京东到家实现酒类到家，其白酒4月O2O营收为496.95万元，排名第四；1919酒类直供接入美团、饿了么等平台，4月O2O营收亦达190.53万元，跻身前十。

本报告选取美团、饿了么、京东到家、淘鲜达、盒马、大润发六大O2O平台作分析。其中零售商分析部分选取美团、饿了么、京东到家三大平台做分析。